幸福食堂里品味幸福滋味

  记者 张晓丽 栾溪

  9月14日中午11点,沈阳市铁西区凌空街道六小区的社区食堂门口早早地排起了队伍,居民们带着保温盒,等着将可口的饭菜打包带回家,也有居民选择堂食。大家有说有笑地讨论着当天的菜单。

  在家门口就能吃上热腾腾的饭菜

  花甲之年的居民崔阿姨是社区食堂的忠实“粉丝”。社区食堂自7月份正式营业以来,她天天都来打饭。“我家就住在社区食堂附近,走路过来才不到五分钟。这里的饭菜两荤两素,每天都不重样,非常符合我和儿子的口味。”崔阿姨说,自己不会做饭,儿子行走不便,只能坐轮椅,吃饭问题一直难以解决,家门口的社区食堂解决了她家的“吃饭难”。如今,在家门口就能吃上热腾腾的饭菜,而且只要十来块钱,真是方便又划算。

  在六小区社区里生活多年的赵阿姨也几乎天天都来,她说:“我母亲今年82岁了,胃不太好,就喜欢吃食堂的花卷。这里的饭菜味道好,比自己做的样式还多,还有营养搭配,特别适合老年人。”还有居民说,有了这个社区食堂,大家的晚年生活越来越便利了,日子越过越舒心。

  “中央厨房+社区食堂”模式解决社区难题

  “社区食堂采用配餐制,由中央厨房做好饭菜后,根据订单及用餐需求配送至各个社区食堂。”六小区社区党委书记王羽兰说,“中央厨房+社区食堂”的服务模式为社区解决了社区食堂场地不足的难题。

  六小区社区是铁西区面积最大的一个老旧社区。走进位于揽军路边的六小区社区党群服务中心,记者发现小小的办公场地里挤满了工位。王羽兰介绍,六小区社区办公场地有限,社区食堂设在了北广场附近,面积只有70平方米,配套的桌椅仅6套,大多数居民都将饭菜带回家,食堂提供一次性餐盒。

  王羽兰说,六小区社区面积大,就算新建一个社区食堂,也不足以覆盖整个社区,因此他们另辟蹊径,希望通过定点配餐的方式,做好社区食堂工作。下一步,社区将在其他地点设置同样的社区食堂,使得更多的群众可以就近享受社区食堂的便利。

  让老人们的晚年生活“有滋有味”

  社区食堂负责收银的刘女士说,老年群体用餐有优惠,60岁-80岁的老人用餐9折,80岁-90岁的老人8折,90岁以上的老人7折,低保户、残疾人、失独家庭8折。考虑到老年人不会使用电子支付的情况,社区食堂采取办卡充值的形式,让老年群体用餐更便利。针对行动不便的老人,志愿者会为他们免费送餐。

  王羽兰介绍,社区食堂的营养师会根据老年人用餐特点,设计制作适合老年人消费习惯的少盐、少油、少糖、松软的营养配餐。“食堂的饭菜不仅要好吃,还得吃得放心。把好食物安全关成为重中之重,肉类都是在厂家直接采购的鲜肉,蔬菜和豆制品都是当天早晨四五点钟在专业蔬菜批发基地进行采买,并对加工流程严格把关。”

  六小区社区书记王羽兰说,“接下来,我们会认真倾听老人的意见和建议,提高菜品质量和味道,让社区食堂长久开下去,让居民吃到价廉味美的饭菜。同时,还将针对老年人开展更多便民服务举措,让辖区老人晚年生活‘有滋有味’。”

责编:王永
审核:徐晓敬

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