龙王夜渡（葱烧辽参）

　　主料：辽参

　　烹调方法：㸆制

　　口味：软、糯、鲜、微甜

　　海参属高端食材，对应龙王夜渡

　　虎卧燕州（笋干宝塔肉）

　　主料：下五花肉，笋干

　　烹调方法：蒸制

　　口味：咸鲜，肥而不腻

　　宝塔肉形似城堡，对应虎卧燕州

　　首山樵唱（柴把鸭）主料：鸭子

　　烹调方法：烧制

　　口感：皮酥肉脆

　　菜品以形对应辽阳古八景之一的首山樵唱

　　太子玉带（酸菜白肉）主料：下五花肉，酸菜丝，老汤

　　烹调方法：炖制

　　口味：酸鲜可口

　　白肉形似玉带，对应太子玉带

　　襄平宴起源于上世纪80年代，创制灵感来源于辽阳汉魏墓壁画，结合当地“八中碗”“五大件”等传统菜品要素，加上辽阳古八景和当地民间传说等内容精制而成，全宴共有16道菜品。重新整理挖掘的襄平宴，先后获得了东北三省金牌名宴、辽阳市非物质文化遗产等殊荣。

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