本报记者 许刚

　　通过手机，就可以实时远程控制多个50平方米左右的食用菌智慧舱，实现无人种蘑菇；栽种的蘑菇，不仅有“菌中燕窝”之称的金耳，还有省农业科学院食用菌研究所的专利产品珊瑚猴头菇；现在，一个月可以收两茬蘑菇，收益很高……

　　智慧农业的科技优势和省农科院的技术支持，让辽阳市辽阳县甜水满族乡台子村种蘑菇的李凤安“火”了起来。他通过手机智慧舱种蘑菇的尝试成功后，消息一传开，甜水满族乡周边多个村的农户纷纷前来考察取经，准备引进他的技术。

　　这个自称“用手机种蘑菇的老李”的中年汉子，是如何走上现代农业的创新之路的？3月17日，记者来到老李的辽阳县甜水牛牛种养殖家庭农场一探究竟。

　　走进台子村，紧邻蜿蜒山路的一处院落里，5个类似超大集装箱的白色舱房并排连在一起，背靠大山，格外引人关注。大院内，写有“辽宁省农业科学院食用菌科研基地”字样的巨大标牌十分醒目。

　　身着无菌防护服的李凤安指着舱房自豪地告诉记者，这些舱房都是他带人建造的。大学毕业后，李凤安从事过医疗方舱、医疗实验室等行业，并逐在行业内小有名气。

　　一个偶然的机会，李凤安为省农科院食用菌研究所建造菌类实验智慧舱，看到专家们用先进的农业科学技术在舱房内养蘑菇，他便萌生了回家乡创业种蘑菇的想法。经过3年的实践，在省农科院食用菌研究所的指导下，去年春节前，老李的智慧舱蘑菇养殖农场终于建了起来。

　　“您看，这里有5个智慧舱，每个舱房大约50平方米左右，平时不用人看护，只用手机控制就足够了。”老李向记者展示手机里的控制系统。只见他打开手机上的一个APP，随后各个舱房的列表就弹了出来，再点进其中的一个舱房，页面上出现了温度、湿度、二氧化碳、照明等各种参数。

　　李凤安的食用菌智慧舱是一个基于传感器、物联网、云计算和大数据技术建设的食用菌物联网云平台，是针对食用菌种植研发的一款高技术产品，可以实现远程智能控制、标准化生产管理、数据信息分析和产品安全溯源的功能，只要有电脑、手机在手，就能实现对食用菌生产现场气象、土壤、水源环境的实时监测；同时，对大棚、温室的灌溉、通风、降温、增温等食用菌设施实现远程自动化控制。

　　“进舱房看看！”老李打开一个舱门，记者顿时眼前一亮。只见一排排整齐排列的五层金属架上，一袋袋珊瑚猴头菇如同海中绽放的奇异花朵，乳白的菌刺纤细密集，紧密簇拥，向四周优雅地伸展。

　　据省农科院食用菌研究所所长张鹏介绍，这些蘑菇是由省农科院食用菌研究所选育的辽玉髯1号优质珊瑚状猴头菌株。这个品种耐低温，适合规模生产，也可家庭栽培。而且栽培周期很短，15天就可以采摘两茬，营养价值特别高，市场前景广阔。

　　走进另一个舱房，记者仿佛踏入了“黄金世界”——一朵朵硕大的金耳宛如盛开的金莲，轻轻一捏，便能感受到它那饱满而富有弹性的质地，在灯光下熠熠生辉。

　　据李凤安介绍，金耳也叫脑耳，有“菌中燕窝”之称。金耳不仅气味清香、食味鲜美，而且富含营养和微量元素，是一种食药兼用菌。他说，去年春节首批上市的金耳和珊瑚猴头菇几乎全部被北京的采购商买走，而且供不应求。目前，金耳除了供鲜食外，他还尝试将其制成金耳羹等深加工产品，即将推向市场。

责编：盛 楠
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