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　　2023年摘得“辽宁小吃名店”桂冠，2024年获“地方名优小吃”殊荣，挂满墙面的牌匾记录着牛庄馅饼品牌的成长轨迹。在已有100多年历史的海城市牛庄镇高晓山馅饼店，当食客轻咬开那标志性的水合面薄皮馅饼，均匀浸润饼皮的汤汁与肥而不腻的肉馅在唇齿间交融，只一口便令人满口生香。

　　如今，高晓山馅饼已经在全国开设几十家分店，让海城牛庄的烟火气在异乡的餐桌上继续升腾。

　　张阿春 文

责编：周艺凝
审核：刘立纲