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　　在锦州市太和区，一座拥有224年历史的“皇封烧锅”至今仍飘散着独特的酒香。作为全国唯一的满族传统工艺酿酒企业，辽宁道光廿五集团严格遵循满族酿酒工艺，古法技艺已传承至第八代。这里产出的道光廿五白酒，不仅是“中华老字号”“国家地理标志保护产品”，更在2001年与茅台、剑南春、泸州老窖等并列“中国十大文化名酒”。

　　饮下一杯道光廿五白酒，唇齿间流淌的是百年沉淀的酒香，更可体验一部鲜活的满族酿酒文化史。

　　张阿春 文

责编：张晓楠
审核：刘立纲