本报讯 记者吕丽报道 4月22日8时，在烟火气十足的大连市西岗区北京街智慧农贸市场内，大连市、区两级市场监管部门联合大连农副产品市场协会，开展“胶体金”快速检测（检测食品农药、兽药残留，真霉菌素及违禁添加等）。市场管理人员随机抽取樱桃、芹菜、猪肉、淡水鱼等在售产品，每样称取50克。检测团队迅速提取样品切碎混匀、加入提取液，经振荡、静置后滴入试纸，10分钟后结果揭晓——当天所有样品农残、兽残检测均显示合格。与以往不同，此次实施检测的是大连海洋大学的研究生检测团队，标志着大连市首个食品安全监管政校联合检测基地正式投运。

　　此次高校科研力量的加入，让食品安全监管全面提速升级，食品安全监管从单一技术检测，迈向了人才共育、科研共攻、安全共治的全方位协同新阶段，其中高校将选派专人到区局挂职，帮助制定方案、培训队伍；市场监管一线人员走进大学课堂，讲授食品安全执法实务等实战课程。目前，西岗区已率先建立起“市场采样—政校联检—问题反馈—第三方复检—执法处置”的闭环管理流程，辖区农批（贸）市场全年快速检测将不低于720批次。大连农副产品市场协会秘书长徐莉莉表示，检测基地的成立有助于进一步提升市场的检测水平和管理能力，守住食用农产品市场准入安全防线。

　　记者了解到，检测基地全面推广“胶体金”快速检测技术，重点锁定高风险品种，包括菠菜、韭菜等6种高频检出农药残留的蔬菜，草莓、葡萄等4种水果，以及猪肉和淡水鱼。今年，大连市推行农批（贸）市场“快检筛查+靶向精检”联动模式，实施食用农产品“三级快速检测”机制，即农贸市场落实每日自检，把好第一道关口；县区局每月开展巡查检测，强化属地监管；市级市场监管部门则对批发市场重点抽检，全方位守护好市民的“菜篮子”。

责编：刘 新
审核：叶 健