2019年全省食品抽检合格率97.87%

  本报讯 记者赵铭报道 3月11日,省市场监管局公布2019年度全省食品安全监督抽检(国家级)结果,去年全省共抽检食品9558批次,检出不合格食品204批次,总体不合格发现率为2.13%。

  从品类看,冷冻饮品、糕点、炒货食品及坚果制品不合格发现率分别为5.88%、5.43%和5.08%,居前三位。从业态看,批发市场不合格发现率最高,为4.76%。从场所看,小吃店问题最为突出,不合格发现率为16.22%。

  不合格项次发现最多的是超范围、超限量使用食品添加剂,占总发现不合格项次的36.7%,主要涉及糕点、餐饮食品、调味品等12类食品;其次是微生物污染,占总发现不合格项次的30.28%,主要涉及糕点、肉制品、冷冻饮品等12类食品。

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