许 刚

　　近日，全国老龄工作委员会办公室发布通知，决定2022年-2025年在全国组织开展老年营养改善行动。行动包括宣传老年营养健康知识、加强老年人群营养干预、提升老年营养健康服务能力和开展老年营养健康公益活动4项内容。

　　据国家卫健委调查显示，目前，我国特别是在社区生活的老年人存在膳食蛋白质摄入量较低、质量不高的情况，影响了老年人的身体健康。让老年人感受“舌尖上的幸福”，成为我国养老服务业健康发展的重要课题。

　　为方便老年人在家门口吃上暖心的营养餐，我省一些城市开展了社区养老助餐的有益探索。沈阳市浑南区，投入运营的两家养老助餐食堂将特困户、低保户、残疾等老年人特殊群体作为重点助餐对象，提供订餐、就餐、送餐服务；辽阳市弓长岭区，社区养老机构的助餐食堂面向社区老人全面开放，并推出补贴性质的特价营养餐；抚顺，26个养老服务中心全部投入运营后，各中心周边老年群众可享受助餐等居家养老服务……

　　但由于老年人口众多，需求各异，需多措并举提升养老助餐服务水平。要让老年人真正体验到“舌尖上的幸福”，就要充分吸纳、调动养老服务机构、餐饮企业、健康营养机构、互联网平台、外卖配送企业、社会公益组织等多方力量,形成合力，共同建设完善社区养老助餐服务体系，统筹规划中央厨房、养老助餐服务点、配送中心布局。逐步建立“中央厨房+老年食堂+助餐服务点+配送入户”多层次助餐服务体系，不断扩大服务覆盖面，打造30分钟助餐服务网络。

　　与此同时，科学制订诸如增加乳制品、动物肉类食物及大豆类食物的摄入，延缓肌肉衰减的老年集体供餐营养标准，让老年餐既便捷又营养。

　　健康，是老年人生活丰富多彩的重要基础，是整个家庭幸福美满的关键因素。身体良好自然精神愉悦，健康的身体会让老年人把日子过得有滋有味，甚至在工作的岗位上继续奋斗，老有所为。

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