赵艳　本报记者　张霖

　　走进位于盘锦市辽东湾新区二界沟镇的辽宁每日农业集团扣蟹分拣车间，一种淡淡的大海边的味道扑面而来，几十名分拣工正凭借经验将一个个扣蟹按大小分拣出来，分拣好的不同规格的扣蟹包装后将发往海外。

　　据盘锦市河蟹协会会长张玉满介绍，盘锦的扣蟹生产基本上从头一年的9月份持续到次年的6月份，现在进行分拣的扣蟹主要是用作章鱼钓饵，出口到韩国等国家。而内销的扣蟹主要用作蟹苗，蟹苗大概在6月中旬投放到蟹田里养殖成成品河蟹。

　　河蟹产业是盘锦的特色产业、优势产业、富民产业。2024年，盘锦市河蟹养殖面积达178万亩，河蟹产量达7.58万吨，其中扣蟹产量为2.8万吨。针对去年扣蟹产量高面临的销售问题，盘锦市河蟹协会组织辽宁每日农业集团等4家河蟹出口企业采取“走出去、请进来”的方法，加大河蟹出口工作力度。今年一季度，盘锦全市扣蟹出口总量达1420吨，创汇410万美元，预计全年完成扣蟹出口4500吨。

　　内销方面，随着盘锦河蟹的知名度不断提升，市场认可度也越来越高。主营扣蟹内销的盘锦田忠河蟹养殖专业合作社负责人田忠表示，今年3月初刚刚发完河南省的2万斤扣蟹订单后，又开始忙对新疆、甘肃、宁夏等地的发货，目前正招待来自吉林、黑龙江、内蒙古三省区的客户。

　　“黑龙江和吉林冰河解冻，扣蟹也迎来销售高峰期。我们的扣蟹苗种养殖全程喂养高蛋白饲料，特别有利于病害防治和田间管理。”田忠说，目前，合作社冬储的30万斤扣蟹，已经销售了2/3。

　　受益于河蟹产业链的不仅是经销商，据了解，盘锦用于出口的河蟹养殖面积为10万亩，带动河蟹养殖户7000余户，从事扣蟹分拣工作的多半是当地的农村妇女，可解决妇女就业1500余人。

　　在扣蟹分拣车间忙碌的贾玉梅今年55岁，从事出口扣蟹分拣已有20年。她平时利用农闲时间进行扣蟹分拣，现阶段每年可增加收入四五万元。

　　“目前，盘锦河蟹产业正向着‘大养蟹、养大蟹、养优质蟹、养好蟹’的方式转变，产业发展对盘锦经济社会的贡献率正在稳步提升。”盘锦市农业农村局局长冯大庆说，2024年至2025年越冬期，盘锦河蟹越冬面积达2.4万亩，扣蟹产量预计为2.5万吨，目前已销售扣蟹5500吨，前景看好。

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