饹馇

　　凌源羊汤

　　排骨蒸饺

　　朝阳的美食、风味小吃达百余种，这里有三宗宝：碗坨、饹馇、豆腐脑，它们是当地美食文化的精髓。

　　碗坨用荞麦仁加水渗透碾压成糊状，盛碗入笼旺火蒸熟后晾凉，食时切片，状若柳叶。饹馇以绿豆为主料，经泡发、磨浆、摊制等工序制成薄饼状。豆腐脑选用优质大豆加工而成，具有白、嫩、软、滑、鲜等特色。

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