主笔 许蔚冰

　　走在本溪的街巷山野，不经意间总有阵阵“乡音”萦绕耳畔——戏台上的婉转唱腔，老汤锅中飘出的鲜香，或是窗棂间晃动的剪纸光影。这些藏在生活里的绝活与风情，本地人叫它们“老手艺”，后来有了正式称谓：非物质文化遗产。

　　近日，本溪评剧、本溪县羊汤、桓仁炭火烤全羊入选第七批省级非物质文化遗产名录。至此，本溪市已拥有国家级非遗项目5项，省级非遗项目17项，国家、省、市、县四级名录共收录非遗项目164项。它们散落在辽东山水间，是本地人过日子的伴儿，也是这座城市深远的记忆。

　　山水是本溪底色，评剧则是飘荡在这山水间的乡音。戏台一搭，腔调婉转，这门清末民初的艺术，融汇了河北莲花落的质朴和东北民歌的灵动，但真正让它扎根的，是本溪的水土。58岁的本溪评剧传承人梁荣曾言：“本溪人是听味儿，不是看样儿。”在今年的本溪戏曲晚会上，她一开口便是地道家乡口音，唱腔亲切。

　　本溪评剧一向以朴素演绎百姓悲欢。百年来，戏台从庙门口挪到广场上，变的是地方，不变的是腔调。这腔调里藏着本地人的审美，也藏着他们的念想。

　　戏听完了，肚子也该饿了。出市区往东南，驱车40分钟就到了本溪满族自治县小市镇，几十家羊汤馆沿街排开，灶火不熄，肉香满街。后厨里，61岁的非遗传承人赵海春掀开杉木锅盖，白汽“腾”地蹿起，在他眉毛上结成水珠。“羊汤讲究本味，火要慢，料要少，时辰到了，滋味自然出来。”赵海春与羊汤打了40多年交道，每天清晨5点生火，9点半出锅，只用3年以上绒山羊，熬出奶白的汤、鲜嫩的肉。一口入喉，暖心暖胃。

　　本溪县再往东，便会抵达桓仁满族自治县，这里对火有另一种传承。开阔地上，果木炭火噼啪作响，非遗传承人孙文利不停转动烤架，每15分钟刷一次料，油滴落下，火苗蹿起半尺高。他家三代人都会烤全羊，祖父用松木，父亲改果木，到他这辈，仍坚持手工，因为机器再好，也烤不出这股羊肉的鲜味儿。

　　3个半小时后，炭香混合着肉香飘荡在空气中。这门技艺没有复杂流程，却藏着满族先民顺应自然的生存智慧：一炉火、一群人、一只羊，吃在嘴里，是山林的味道，也是烟火的味道。

　　新入选的非遗项目声名渐起，老牌非遗项目也在时光中坚守。国家级非遗项目本溪社火，是辽东大地上最热闹的民俗记忆。清顺治年间，关内移民将社火带入，与本地民俗相融，演变成独具特色的“武秧歌”。

　　今年正月十五，74岁的非遗传承人杨和清高举令旗，身后36名“武身子”背扎护背旗，手持刀枪，阵法变换间，兵器相撞，火星四溅，喊杀声震得积雪簌簌落下。“演社火，求平安，纳吉祥。”这句百年民谣道出了社火的根。杨和清“耍”社火50多年，表演全靠动作支撑，刀怎么抡，旗怎么摆，步怎么迈，往那一站，就是老手艺。

　　有热闹的社火，也有安静的辽砚。同样跻身国家级非遗项目的本溪松花石砚制作技艺，承载着清宫御砚的传奇。本溪松花石，质地细腻，康熙年间便是御用砚材。第五代传承人冯月婷今年41岁，师祖陈广庆是清宫造办处匠人，后扎根民间刻砚为生。“石头的纹路是活的，得顺着走，不能硬拗。”刀起刀落间，石粉簌簌落下。一方方砚台，从宫廷流向民间，还在刻，还在用。

　　从石头到纸张，本溪非遗总绕不开满族的影子。寸跷秧歌，踩的是花盆鞋，扭的是山里的步子；剪纸的红纸一翻，窗上就贴出了婚嫁的喜、过年的福；传统木版年画，刻的是灶神、牛车、赶集的人……这些技艺没有华丽包装，只有朴素坚持。

　　作为满族聚居地，本溪非遗形成了独特的“本溪现象”。数量不仅位居全省前列，满族文化还贯穿始终，成为多民族文化交融的宝库。它们在艺人的指尖上，在百姓的日子里，在城市的街巷中，守着本溪的根脉，守着辽东的乡音。

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