本报记者 田甜

　　地笼一起，一只只个头硕大的鲜活小龙虾挥舞双钳跃出水面，还没“成年”的则被一一挑出，重新放回水里。近日，在阜新市彰武县阿尔乡镇，千润（辽宁）现代农业发展有限公司的小龙虾养殖基地里，工人忙着捕捞小龙虾，大虾装筐，小虾回塘，整个过程干脆利落。

　　“看这品质，壳薄肉厚、腹部干净，这都是在咱们科尔沁沙地的沙泉水里长大的！”企业负责人王艺霖熟练地拿起一只小龙虾向记者介绍，脸上满是笑意。

　　地处科尔沁沙地南缘的彰武县，域内有不少闲置的鱼塘和“水泡子”，相比传统的淤泥塘口，沙泉水透明度较高，养殖水体更加清爽。凉爽的气候让小龙虾的生长周期相对延长，养出的虾肉更加紧实、弹嫩。一年前，王艺霖看中了这一机遇，联合专业水产专家团队，成功攻克了盐碱水质改良的技术瓶颈，在阿尔乡、大德、大冷、章古台等乡镇建成了1260亩小龙虾示范养殖基地。

　　与传统南方密集型养殖不同，彰武沙泉湖小龙虾走的是“生态养殖”的新路子，模拟小龙虾的野生习惯，每天从周边农户手中收购小杂鱼进行投喂，辅以水草调理水质。养殖密度也大大降低，牺牲了部分产量，换来的是小龙虾品质的升级。

　　今年8月，第一年大批量养殖的小龙虾终于迎来捕捞季，鲜活的小龙虾经过装筐、分拣、打包，当天就能发往北京、上海等地的高端餐饮门店，日均销售200多斤，根据个头大小，小龙虾的售价为每斤60元至80元，60克以上的小龙虾颇受市场青睐。还有不少慕名而来的顾客直接到现场购买，小龙虾常常供不应求。

　　预计10月15日左右，小龙虾的捕捞就要接近尾声。然而，王艺霖的“大动作”才刚刚开始，企业正加紧改造闲置大棚，准备利用暖棚进行小龙虾反季养殖。“10月上旬捕捞结束后，我们会把挑选出的优质小虾和抱卵种虾挪进温室大棚。”王艺霖说，通过大棚控温，可以让小龙虾在冬天继续蜕壳生长、自主育苗，打破北方冬季的气候限制，实现“四季有虾”。

　　“目前，我们每亩的收入预计在1.2万元左右，投入成本是5000元至6000元。”实实在在的收益让王艺霖对下一步有了更清晰的打算，他正积极推进有机认证申报，同时打造“沙泉湖小龙虾”特色品牌。通过“公司+村集体+农户”的模式，统一养殖、统一销售，进一步扩大养殖规模，带动更多乡亲致富，让沙泉湖小龙虾成为彰武生态治理、农业提质的一张新名片。

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审核：叶 健