本报记者 田甜

　　“过去种辣椒，最愁的就是采收环节，因为费人工。如今我们有了‘机械帮手’。”今年秋收，阜新市颐尔康农业有限公司负责人李鹏比往年轻松不少。

　　在阜新市太平区水泉镇，颐尔康农业有限公司的辣椒种植基地里，200亩辣椒迎来集中采收期。田间，一台辣椒收获机穿行其中，将辣椒果实“吞入腹中”。不一会儿，一行行辣椒便被陆续采下。

　　辣椒成熟后，传统采收主要依靠人工，一亩地往往需要多人连续作业，不仅用工量大、成本高，而且采收周期长，遇到大风、降雨等天气，还可能影响品质和销售。

　　为破解这一难题，在省农业机械化推广站、阜新市农业农村局的帮助下，李鹏开展了辣椒机械化采收装备研发工作，历时5年，成功研发出适合当地土地条件的电动增程式辣椒收获机。

　　“以前一亩地的辣椒靠人工采收，差不多要10个工人，采收一亩的成本约1000元。”李鹏说，使用收获机后，每亩的采收成本降至300元左右，200亩地算下来，可以节省约14万元。

　　效率提升同样明显。过去，辣椒成熟后要先将植株放倒、晾晒，再进行人工采摘，整个过程往往持续数月。如今，机械可以直接进行采收，一台机器由两人操作，每天可采收10亩至15亩，大幅缩短了作业周期。

　　“机械化最大的好处就是让大面积种植成为可能。”李鹏说。随着农村劳动力的减少，辣椒采收越来越依赖机械装备。如果没有机械化支撑，种植面积扩大后，到了采收季，很难及时找到足够的工人。

　　不仅要“收得快”，还要“收得好”。经过连续研发和实际应用，这款收获机在降低损耗方面也取得了较好效果。据介绍，目前，机器采收辣椒的破碎率已控制在较低水平，能够满足规模化生产需求。同时，装备采用电动增程式设计，体量较小，更适合阜新丘陵、山地以及小地块的种植条件。

　　一台机器破解一道难题，背后是农机农艺不断磨合的过程。从2021年开始，省农业机械化推广站就牵头开展辣椒特色产业重点装备关键技术示范推广，在北票、阜新等辣椒主产区建设示范基地，围绕品种选择、标准化种植、机械化育苗、标准化移栽、田间管护、机械化采收以及产后加工等环节开展试验示范。

　　“机器要真正下到田里，光有设备还不够，种植方式也要跟着调整。”省农业机械化推广站正高级工程师王萍说，针对机械化作业需求，示范基地优选“红太阳”“三樱椒”等适宜机械采收的品种，并通过规范植株行距、采用膜下滴灌等方式，提高田间作业的标准化程度，让农艺与农机更好地衔接。

　　除了采收机械，示范基地还配套引进机械化移栽设备和辣椒处理设备，进一步提升生产效率和产品标准化水平。随着机械化装备的改进和推广，曾经受人工制约的辣椒产业，走向更加规模化、标准化、高效化的发展道路。

责编：栾 溪
审核：叶 健