本报讯 记者吕丽报道 孩子午餐吃得是否安全营养牵动千家万户的心，大连市近日针对学校和校园餐配送单位开展专项调研，结果显示：全市1482家校园供餐单位100%接入智慧监管平台，校园食品安全总体稳定。

　　大连出台《大连市学校食堂餐饮设施、工用具、盛放容器标识化管理制度》，实施“整洁厨房”提升行动，创新推出聚焦温度控制、非法添加防控的“明白卡”，让精细管理有章可循。建设“互联网+明厨亮灶”智慧化监管服务平台，搭载AI智能巡检系统，可自动识别七类违规行为并实时预警，目前全市1482家校园供餐单位已100%接入平台。监管链条向前延伸，督促校园供餐单位赴食材供应商实地检查贮存、运输等环节，并组织大宗食材电子化溯源管理，今年累计产生溯源信息近220万条，让每一份食材“来路清白”。一支由社会共治代表、家长委员会代表和学生代表组成的6093人的校园食品安全义务监督员队伍已上岗，常态化开展校园餐监督检查。

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