本报记者 刘乐

　　“以前总觉得外卖袋打个活结就够用，整改之后才明白，贴好封签不光是规定，更是对每一位顾客的食品安全负责，真心感谢检察机关帮我们发现问题、规范经营。”近日，抚顺市顺城区一家经营多年的煎饼果子店店主李强（化名）如是感慨。

　　此前，这家老店外卖餐食仅用塑料袋简单打活结，没有使用不可复原封口签，配送途中存在餐食被私自拆启、遭受污染的风险。抚顺市检察院公益诉讼部门摸排线索时发现该隐患后，及时立案固定证据，制发检察建议督促行政机关履职。主管行政机关依法向商家下达责令改正通知书。如今，该店每份外卖都贴上不可复原封口签，为外卖食品系牢食品“安全带”。

　　一枚外卖封签、一处“无堂食”标识，看似细微，实则关系消费者饮食安全与知情权。6月初，抚顺市检察院公益诉讼部门在履职中发现，市内四区21家网络餐饮商户存在多处违规：实际经营地址与注册地址不一致，网店名称与实体门店招牌名称不符，不提供堂食的未在平台主页显著标注“无堂食”，外卖未使用封口签。种种问题，容易滋生“幽灵外卖”隐患。消费者隔着屏幕无法实地核验门店真实情况，一旦发生食品安全问题，溯源追责难度加大，食品安全监管出现漏洞。

　　“按照国家市场监督管理总局相关规定，入网餐饮商家须具备实体门店，线上线下店名、经营地址保持统一，如实公示资质；无堂食店铺要作出明确标识；外卖餐食应当使用不可复原封口包装，这些都是必须遵守的法定要求，绝非可做可不做的附加选项。”抚顺市检察院第五检察部主任张建明表示。

　　6月中旬，抚顺市检察院依法立案调查，核实其违反网络餐饮食品安全管理规定。6月下旬，抚顺市检察院向主管行政机关制发检察建议，建议其依法履职。

　　以网络餐饮商户违规经营问题为切入点，检察机关与主管行政机关建立协作机制，在全市开展网络餐饮食品安全整治。采取线上监测与线下排查相结合的方式，累计监测外卖经营者3068家，发现并整改问题92个，立案查办违法案件57件，责令171家存在问题商户限期整改。

　　“现在外卖袋上都贴了封口签，不提供堂食的，平台页面也标着‘无堂食’，我们点餐时心里踏实多了！”正在取餐的市民王洋指着外卖包装上的封口签说。

　　网络餐饮绝非法外之地，食品安全无小事。检察机关将持续发挥公益诉讼检察职能，督促行政机关加强监管，推动网络餐饮亮证经营、亮址经营、规范封口，平台公示真实、商户按许可经营、行政监管常态化，让外卖来源可查、信息可核、安全可控。

　　在此，检察机关提醒入网餐饮服务提供者须规范经营，及时在网络平台页面公示证照资质信息，使用不可复原的封口包装或粘贴封口签，不提供堂食服务的商家应在主页显著位置标注“无堂食”，切不可贪图一时“方便”而触碰法律的红线。

　　同时也提醒广大消费者，通过网络平台购买餐饮时务必擦亮双眼，下单时认真查验商家公示的证照资质信息，收取外卖时，应仔细检查封口标签是否完整。如发现损害食品安全相关线索，可通过12309检察服务热线或登录12309中国检察网向检察机关进行反映。

责编：栾 溪
审核：叶 健