1 февраля в Ципаньшане города Шэньян стартовал второй зимний рыболовный карнавал Сюху, сочетающий традиционную культуру с новыми сценариями потребления, чтобы активизировать и раскрыть потенциал зимнего потребления.

Мероприятие объединило многовековую культуру рыболовства и охоты, великолепные ледяные и снежные пейзажи, изысканную ляонинскую кухню и развитие промышленности, создав новый стандарт для захватывающего культурного туризма, связанного со льдом и снегом. В тот день более 12 000 горожан и туристов стали свидетелями мероприятия, а прямая трансляция привлекла более 100 000 онлайн-зрителей.

С первыми лучами рассвета над замерзшей поверхностью озера Сюху главный рыбак, одетый в традиционную одежду, прочитал многовековую «Оду поклонения озеру», воздавая почести небу и земле и благодаря озеро. Затем все вместе принялись за работу, чтобы разбудить сеть – гигантскую сеть, которая, словно дракон, погрузилась под лед.

После тщательного отбора, крупная и свежая рыба была удостоена звания «Лучшая рыба» . Эта благоприятная «озерная рыба» была выставлена на торги с начальной ставкой в 888 юаней, и после нескольких раундов торгов ее приобрела компания China Resources Jinsha Winery за 188 000 юаней, что стало ярким событием в Год Лошади.

Озеро Сюху, являющееся национальной охраняемой зоной водных ресурсов третьего класса, может похвастаться средней глубиной воды в 23 метра, что способствует обилию водных растений и планктона, создавая естественный рыболовный район, «свободный от загрязнения, гормонов и кормов». После пяти лет закрытия озера для сохранения биоразнообразия рыба в Сюху естественным образом размножилась в своей первоначальной экологической среде, благодаря чему ее мясо стало нежным, вкусным и питательным .