На днях в деревне Пинъань города Паньцзинь стартовал пятый фольклорно-гастрономический фестиваль кимчи.

В зоне фольклорных развлечений организованы интерактивные мероприятия: приготовление рисового салата для сотен участников, засолка кимчи как объекта нематериального культурного наследия, изготовление токпокки. Студенты вузов Паньцзина приняли участие во всех этапах засолки овощей, а туристы смогли своими глазами увидеть прелесть традиционного ремесла. На гастрономической ярмарке посетители пробуют и фотографируют рисовые колбасы, токпокки, оригинальную выпечку и рисовое вино.

Фестиваль кимчи проводится уже пять лет подряд и стал знаковым брендом сельского туризма региона. Местные жители используют праздник как площадку для сохранения культуры, увеличения доходов от сельского хозяйства, интеграции аграрного сектора, туризма и творческих индустрий. Это расширяет каналы сбыта местной фермерской продукции и наполняет жизненной силой возрождение села.